1）粘度的測定：以干燥后的產品配制成重量濃度為2%20℃水溶液，采用NDJ-1型旋轉粘度計測定；
（2）產品外觀為粉狀，速溶型產品在牌號后綴“S”，醫藥級產品后綴“Y”，如ME-4000S為ME-4000的速溶型產品。
產品的使用方法：
直接在生產時加入
此法是最簡單、耗時最短的方法，具體步驟是：
1．在具備高剪切應力的攪拌容器中加入一定量的沸水(羥乙基纖維素產品冷水可溶，因此加入冷水即可)；
2．開啟攪拌低速運行，將產品緩慢篩入攪拌容器中；
3．繼續攪拌至所有顆粒物濕透；
4．補加足量的冷水，繼續攪拌至所有產品完全溶解（溶液透明度明顯增加）；
5．再加入配方中其它組分。
配成母液候用：此法是將產品先配成較高濃度的母液，然后加入產品中。其優點是有較大的靈活性，可直接加入成品中。步驟與直接加入法中（1-3）步相同，待產品充分濕潤后，靜置自然冷卻溶解，使用前再充分攪拌。須注意的是：防霉劑必須盡早加入母液中。
干法混合使用：將粉狀產品與粉狀物料（如水泥、石膏粉、陶瓷粘土等）充分干混后，加入適量的水，經充分捏合攪拌至產品完全溶解。
冷水可溶產品的溶解：冷水可溶產品可直接加入冷水中進行溶解，加入冷水中后產品會很快下沉，待濕潤一定時間后，開啟攪拌至完全溶解。
配制溶液時的注意事項：
（1）未經表面處理的產品（羥乙基纖維素除外）不得用冷水直接進行溶解。
（2）必須緩慢篩入攪拌容器中，切勿大批或把已結成塊狀的產品直接加入攪拌容器中。
（3）水溫和水的PH值對產品的溶解有明顯關系，須特別注意。
（4）切勿在產品粉末被水濕透前加入一些堿性物質于混合物中。在濕透后才提高PH值，則有助于溶解。
（5）盡可能范圍內，提前加防霉劑。
（6）使用高粘度型號的產品時，母液重量濃度不可高于2.5-3%，否則母液難于操作。
（7）經過速溶處理的產品，不得用于食品、醫藥制品。
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